LIEU SAINT-MICHEL-DE-MONTAIGNE (24)
PROGRAMME Rénovation
MAÎTRE D’OUVRAGE propriété viticole privée
PHASE études en cours

Coup de projecteur (1600m²)

Le Chai situé sur la propriété viticole de Montaigne témoigne d’une innovation architecturale datant du milieu du XIXème siècle. Dans ces cuviers, dits du « nouveau système » ou « médocains », l’espace intérieur est compartimenté verticalement sur deux niveaux : au rez-de-chaussée, maintenu clos et sous contrôle thermique, les cuves ; à l’étage, la réception de la vendange et le travail sur le raisin. Cette nouvelle organisation permettait d’introduire le principe de gravitation. Les dimensions et la rigueur du système constructif des deux chais dégagent une force architecturale qu’il fallait conserver à tout prix. Mettre en lumière la richesse spatiale et l’histoire du lieu a été le maître de mot du projet. Par interventions minimales et contemporaines, le projet adapte les cuves existantes au bâtiment historique. L’ancien chai médocain toujours en activité est rénové. BKBS profite de la mise aux normes des cuves existantes pour mettre en scène l’activité agricole dans ce bâtiment historique. Au rez-de-chaussée un parcours eonotouristique avec espace dégustation est scénographié. Un hangar agricole dans le prolongement du chai vient abriter les différents engins de travail.